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Gemüsepaste bzw. Wunderwürze für Suppe, Risotto und Co – Vegetable paste or miracle seasoning for soup, risotto and Co

… ich habe es euch schon auf meine FB Seite angekündigt, und ihr habt danach „verlangt“, deshalb will ich euch meine Wunderwürze nicht länger vorenthalten! Ich würze damit sowohl Risotto, als auch meine Bolognese oder ich mache mir einfach eine Suppenbrühe, die so ganz ohne Zusätze, ungesunde Inhaltsstoffe oder auch Brühwürfel auskommt! Es ist super… Weiterlesen Gemüsepaste bzw. Wunderwürze für Suppe, Risotto und Co – Vegetable paste or miracle seasoning for soup, risotto and Co

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knusprige Börek – crispy Börek

… ich habe wieder mal ein bisschen experimentiert 🙂 Ich habe schon mehrfach, bei türkischen Freunden, oder auch im Urlaub, Börek gegessen, in sehr vielen verschiedenen Variationen und nun hab ich mich mal selbst an die Köstlichkeiten herangetraut! Sie sind eigentlich gar nicht sooo schwer zu machen, schmecken lecker und sind als Fingerfood, zb für… Weiterlesen knusprige Börek – crispy Börek

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Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

… Ich muss gestehen, ich liebe Kartoffeln! Wir könnten fast täglich Kartoffeln im Haus Sansanrebecca essen. Ob als Kartoffelsalat, gebackene Kartoffeln (wo ich noch an meiner Rösttechnik arbeiten muss :)), Ofenkartoffeln – sie gehen immer! Jetzt habe ich das – für mich – perfekte Potatoe Wedges Rezept herausgefunden. Ich wollte sie selbst machen, nicht von… Weiterlesen Kartoffel-Ecken – Potatoe Wedges

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pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

… ob als Gruß aus der Küche, kleiner pikanter Snack zwischendurch oder einfach mal als Abendessen mit Salat – die pikanten Blätterteigschnecken sind schnell und einfach gezaubert und seeeehr lecker! Sie schmecken noch warm direkt aus dem Backrohr aber auch abgekühlt am nächsten Tag noch prima! Was ihr dafür braucht, um die leckeren kleinen Dinger… Weiterlesen pikante Blätterteigschnecken – Spicy puff pastry pinwheels

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selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate

… laaaaange standen sie auf meiner To-Do-Liste 🙂 nun endlich, hab ich mich an sie ran getraut – selbstgemachte Gnocchi! Und die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall zu 1000%! Nachdem die liebe Elena ein wirklich „Idiotensicheres“ Rezept auf ihrem tollen Blog „heute gibt es…“ vorgestellt hat, und wirklich jeden Schritt erklärt hat, hab ich… Weiterlesen selbstgemachte Gnocchi di patate – homemade Gnocchi di patate